LAVAŞ'LA KIYMALI BÖREK (LAHMACUN TADINDA)

2009-07-02 10:38:00
Günaydın,hayırlı sabahlar.

Bugün ki böreğimizi lavaş'tan yapalım.Farklı ama lezzetli
bir tarif.Köy(sac) yufkasını ıslatarakta deneyebilirsiniz.

MALZEMELER
8 adet lavaş
çörekotu,susam (üzerine) 

1.5 su bardağı yoğurt 
1/2 su bardağı sıvıyağ 
3 yumurta (1 sarısı üzerine)
tuz   

İÇ MALZEMESİ
400 gr.kıyma
2 soğan (rende)
2 sivri biber
1 kırmızı biber
2 domates (rende)
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber
kimyon
pulbiber
yarım yemek kaşığı salça

YAPILIŞI   Lavaşın bir tanesini tepsiye yayın ve üzerine
sostan biraz sürün diğer 4 lavaşıda sıra ile arasına sos
sürerek üst üste koyun ve arasına çiğden hazırladığınız
kıymayının hepsini koyun.Diğer 3 yufkayıda sıra ile
soslayarak üzerine dizin ve kalan sosun hepsini
dilimlediğiniz böreğin üzerine yumurta sarısı ile beraber
iyice sürün. Susam ve çörek otu serpin 180-200 derecede
üzeri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...





566
0
0
Yorum Yaz